Kamelínový BIO olej Podor

Naša ponuka | Výživové doplnky | Zdravá strava | Biopotraviny | Zdravé oleje

Camelinový – ľaničníkový olejĽanový olejCamelinový, ľaničníkový, ľanový olej je získavaný z rastliny zvanej Camelina sativa alebo Ľan siaty. Olej je vyrábaný lisovaním jadierok za studena, je 100% prírodný, nerafinovaný a nefiltrovaný. Ľanový olej použitie: používa sa najmä v studenej kuchyni na zeleninové šaláty, do nátierok a omáčokvýnimočne sa používa aj v teplej kuchyni, nesmie však byť používaný na varenie pri vysokých teplotách – odporúča sa maximálne stredná teplota do 150°, najdlhšia prípustná doba varenia je 15 minútPri vyšších teplotách sa tento olej prepaľujeMá nízky bod dymenia a mení sa na glycerol a mastné kyseliny produkujúc namodralý dymvhodný je ako prímes do mliečnych výrobkov, napr. do tvarohov,..